【麺屋山彦】

訪問店 麺屋山彦 (めんややまひこ)
料理撮影日 2012年06月17日11時42分頃


【つけ麺 醤油 700円】

鶏と豚のガラ、そして香味野菜を煮込んだ
つけダレは濃厚な味わい。

それに極太ちじれ麺を絡めると
浜松でも屈指のつけ麺を味わうことになる。

この極太麺はもっちりとしていて
なんでも東京は浅草開化楼から取りよせているそうだ。
そしてもっちりの決め手は
ゆでた後に麺を水で洗う作業にあるとのこと。
奥が深い。

つけ麺の〆といえば、スープ割だが
店内のポップには上記のような案内が。

一通り麺を食べ終わった後に雑炊を頼んでみると、
これが大正解であった。
これは間違いなくハマる!

2010年2月にオープンし、
お昼時は平日でも行列ができる人気店。
店主の接客も礼儀正しく、
大変好感度の高いお店である。

名 称 麺屋山彦 (めんややまひこ)
最寄り駅 遠州鉄道自動車学校前駅から徒歩15分
電話番号 053-571-1110
住所 静岡県浜松市東区小池町831
営業時間 [火~金]
11:00~14:00
[土~日・祝]
11:00~14:30
[火~日・祝]
18:00~21:30
定休日 月曜日
駐車場 有り
席数 13席


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