【正龍】

訪問店 正龍
店舗外観撮影日 2012年06月28日10時31分頃

昔は比較的街中から近い野口町にあったが
市の道路拡張整備のため現在の領家に移転してきた。

筆者は昔元浜に住んでいたため
野口にあったころはよく通わせてもらった。

野口のころは店舗外観がとても古く
店主も無愛想で店員のご家族とよく喧嘩されていたのを覚えている。
また値段も少々割高。


ただ、味は絶品。
もみじと呼ばれる鶏の足を贅沢につかい
じっくり煮込まれたガラ素材の金色のスープに
丁寧さが伝わってくる

麺は中太ストレート。
味はしょうゆ、みそ、しお。

昔は味付けが濃かった覚えがあるが
現在は薄味になっていると思われる。

ベーシックではあるが
昔から浜松人の舌を魅了し続けた
職人の味といえるだろう。

名 称 正龍 浜松店 (シヨウリユウ)
最寄り駅 JR浜松駅より車で15分ぐらい
電話番号 053-463-8316
住所 静岡県浜松市中区領家2-5-27
営業時間 ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日
駐車場 有り
席数


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