【中村製麺】

訪問店 中村製麺
料理撮影日 2012年05月12日13時09分頃

中村製麺

前の店名は、『醤油専門なかむら屋』であった。
東京は世田谷区の有名店『なかむら屋』からのれん分けし、
昔ながらの昭和のイメージとおふくろの味にこだわったお店である。

現在は『中村製麺』と改名し
自家製麺でさらに味を進化させている。

コシのある細麺or中太ストレートの自家製麺は絶妙な食感で、
店主の丁寧な仕事が見て取れる。

上記写真は定番メニューの【ラーメン 650円】

醤油味のスープに充実したトッピングで
コストパフォーマンスが高い。

餃子やご飯などついたランチは800円

中村製麺つけ麺

さらに自家製麺を堪能されたい方は
【つけ麺】を頼んでみてほしい。

浜松のラーメンはスープにこだわりを持った店が多く
麺が美味しい店というのは少ないので貴重な存在といえる。

個人的な話になり恐縮だが、
この店舗がある場所はは筆者の実家に近いので、
幼いころよく遊んだゲームセンターの
居抜きであることなども存じている。

当たり前だが
ゲーセン→ラーメン店への変更なので
内装は大幅に変更されてしまったが
床のタイルは以前と変わらず利用されていて
少し感慨深いものがあった。

名 称 中村製麺
最寄り駅 浜松駅から車で20分ぐらい
電話番号 053-451-6644
住所 静岡県浜松市中区佐鳴台1-13-10
営業時間 11:30~14:3017:45~翌1:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 月曜日
駐車場 有(10台)
席数 30席


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