【貴長】

訪問店 貴長
料理撮影日 2012年11月19日12時10分頃


【貴長塩ラーメン 800円】

これは浜松トップクラスの塩ラーメンであると個人的に思っている。

スープのベースはカツオ節であっさり系。
タレは駿河湾でとれた塩で、
この塩の旨味は格別である。

トッピングには昆布とワカメ、海苔などが乗り
カツオ節スープとともに、海が香る。

そして緑がかっている麺は
稲の粉末を練りこんであるらしく
ラーメンの麺としては
ちょっと珍しいのではなかろうか。


【チャーシュー丼】

チャーシューはちょっと固めながらかかっているタレは美味しい。

この他にも中華丼やかに玉など
一品もののメニューは多数ある。

以前は浜松航空自衛隊北の高丘にあったお店。
今は天竜浜名湖線の気賀駅構内に引っ越しをされている。
店先ではラーメン屋なのに三ヶ日みかんが置かれて売られていたりと
のどかな田舎の光景が広がる。

ちなみに天浜線は
駅の構内にこういった個人店が出店している風景は珍しくない。

浜松市街からだと結構遠いが
貴長塩ラーメンに関しては絶品!
これはお勧めできる味である。


名 称 貴長
電話番号 053-523-0806
住所 静岡県浜松市北区細江町気賀429-1 天竜浜名湖線 気賀駅構内
営業時間 11:00~20:00
17:00~20:30
定休日 水曜日
駐車場 有(15台)
席数 16席


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