【あっぱれ家】

訪問店 情熱タンタン麺 あっぱれ家
料理撮影日 2012年05月22日13時14分頃


【情熱タンタン麺 680円】

胡麻、スープ、ねぎ油、ラー油まで
全て自家製手作り。

ラー油は辛さのある唐辛子、
色の出る唐辛子、香りの良い唐辛子を
それぞれ厳選しブレンド。

麺は角切りのストレート極細麺。
気温によって茹で時間を変えているこだわり。

オーナーが全国を食べ歩く中出会った、
島根県のとある中華料理屋のタンタン麺。
「この美味しさだ!」感銘と衝撃を受けたその場で、
店主に味の伝授を直訴されたそうだ。

まさにあっぱれ家の看板メニュー

場所は152号線を北上し
浜北区に入る手前にある。

お昼時には地元コミュニティラジオから
このお店のCMが流れるので
気になっていた方もいるかと思う。

駐車場も広く気軽に行けるお店である。

名 称 情熱タンタン麺 あっぱれ家
最寄り駅 浜松駅から車で40分ぐらい
電話番号 053-433-0225
住所 静岡県浜松市東区西ケ崎町1907-1
営業時間 11:00~24:00(L.O)
定休日 無休
駐車場
食べログ

情熱タンタン麺 あっぱれ家担々麺 / 積志駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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